元気な若き料理人

　２・３年前から若いお客さんが増えつつあります。多くが料理店のオーナー。

　淡路（阪急・京都線）の千成寿司の若き大将、松本くん。彼は、うちによく買いにきて

　くれるのですが、僕は一度も行ってないのです（ゴメン）。福島（ＪＲ環状線）の

　そば切り・カラ二の橋本くん。西中島南方（地下鉄御堂筋線）の居酒屋ちろりの福家

　くん。あともう一人、東淀川（ＪＲ東海道線）のとりやエンの米澤くん。皆さんそれぞれ

　元気ものです。彼らには、いつもパワーをもらってます。

　ちなみに、松本くんは大阪の寿司の名店「寿し芳」・橋本くんは枚方の蕎麦の名店「天笑」

　米澤くんは福島の焼き鳥の名店「あやむ屋」の出身です。みなさん、是非食べに行ってくだ

　さいね。