2011-09-29 雑誌「あまから手帖」10月号に掲載 料理雑誌「あまから手帖」の10月号に掲載されました。 唐津の矢野直人さん、内田鋼一さん、益子の竹下鹿丸さん そして高知の御大、小坂明さん。 今回は、我ら二人の写真もあり、少々緊張しました。