昨夜は、松の司の杜氏石田さんをお迎えして「日本酒の会」

昨夜は、滋賀県の松の司（松瀬酒造）の杜氏石田敬三さん

をお迎えして日本酒の会を行いました。

約10名で飲み干した一升瓶４本。

アテは東三国の名店「あたりや」の土井さん

に作って頂きました。

出し巻玉子，鴨ロース（粒マスタード）、京都・田鶴さんのすぐき

ほうれん草のおひたし、平目の子と肝煮、にしんのうま煮、

烏賊の醤油漬け、からすみ（自家製）、鮟鱇の肝、ふきのとう味噌

蛍烏賊と塩昆布