桜会 豊中・桜の町店今日（１２月４日）オープン

　昨夜、豊中・桜会の新店舗（桜の町店）へ行きました。オープンの前日の御祝いの会。

　オーナー満田さんの師匠の（心斎橋・桝田）桝田さんを筆頭に、取引先の酒屋さん、

　食材屋さん、ビルのオーナー、生産者（野菜の吉田ファーム）のご夫妻、満田さんの

　お茶の先生、厨房を設計・施工された方。

　北桜塚の桜会とは異なり、個室でした。お茶室をイメージしたような造りで、部屋数は

　３室。壁には和紙が貼られ、落ち着いた空間になっています。

　料理長は、桝田・桜会で鍛え上げられた若き料理人、片山心太郎くんです。