今晩は料理と日本酒のコラボ

　昨夜は、上畑光男（上畑商店）さんを囲んでお酒の会を行ないました。
　剣菱　純米　瑞祥
　まんさくの花純米吟醸　２年熟成　山田錦５０％
　小笹屋竹鶴　生もと純米原酒　仕込み１９号　１７ＢＹ
　　　　　　　　　　　　　　　仕込み３５号　１７ＢＹ
　弁天娘　純米　槽汲　あらばしり　一番娘
　弥久（びきゅう）　特別純米　無濾過生原酒

　５種類の日本酒を呑み比べました。

　料理は、江坂のつちやさんに作っていただきました。

　今晩は、豊中の桜会本店の店主満田健児さんのお酒のお話と
　料理に合った日本酒をセレクトしていただき呑む会です。
　今晩も来られたお客様と酩酊です・・・・・。