大好きな御膳みそを頂く

　昨日僕ら夫婦の３０年来の友人の実家から味噌が届きました。ここの味噌は昔ながらの

　製法で作られています。創業は明治３２年。

　一番好きなのは御膳みそ。糀の割合が高いのでチョット甘めです。

また、おかず味噌というのもあります。

鯛みそ・柚子みそ・いりこみそ・すだちみそなど１２種類のおかず味噌の

　シリーズがあります。鯛みそをなめながら一杯、また一杯。今宵もおかず味噌で・・・・。

　
　　　　志まや味噌　　　徳島市吉野本町５丁目４７